在板橋相當受到歡迎的無名乾蚵,由於兩兄弟分家,舊址成了源慶鮮蚵,是聾啞人士的弟弟開的店,就被稱為啞巴板橋無名蚵仔麵,最近也正名為<湳雅蚵仔麵>。兩家距離不遠,有機會大家可以吃吃看然後比較一下。肥美的鮮蚵配上乾拌麵,是必點餐點。
一派胡塩酵素臭豆腐由曾任五星級餐廳的主廚,以蔬菜與酵素為發酵原料,創造出與眾不同的臭豆腐。原在夜市擺攤,到現在全省都有分店,酥脆不已的臭豆腐,素食者也可以享用喔!
豆味行販售甜不辣及豆花等甜品,在地經營二十年,以新鮮食材加以特製醬料,掌握每種食材的最佳熟度,`讓平民小吃也能成為令人回味的美食。目前除了南昌街本店之外,在松山車站饒河夜市附近也有一間分店。
來到熱鬧的艋舺夜市,必吃排隊人氣王的艋舺夜市東港旗魚串,採旗魚漿並包了水煮蛋。2支30元的銅板價,依個人喜好加甜辣醬或芥末醬,是相當涮嘴的夜市熱門小吃。
廣州街施家脆皮蚵仔煎於1990年開業至今已30多年,以東石直送的肥美鮮蚵,再加上煎得酥香的脆皮冰花,深受大家的喜愛。更是南韓美食天王白鍾元的台北必吃清單之一。
新莊羊肉榮從一大早六點半就開業,賣到下午三點就打烊,若是太晚來就吃不到!現場廚房大火爆炒出羊肉的香氣,鑊氣十足且沒有羊羶味!桌上有免費的九層塔、辣椒蒜隨意加,整個味道好豐富!
懷念愛玉冰成立於1951年,是已經傳承三代的老店,以純糖煉製,傳統古早製冰,黃金比例的酸甜,令人一喝上癮!採用塑膠袋盛裝愛玉,插上一根吸管,邊走邊喝,是來到萬華夜市必喝的懷舊飲品。
位於萬華廣州街夜市的頂級甜不辣,老闆三十幾年來只堅持專賣「甜不辣」,採用新鮮的食材,以家傳沾醬與眾不同的美味、擄獲許多饕客的味蕾,是艾方妮吃了很多年的美好滋味。
台中逢甲夜市的正月初五手作鮮肉湯包,現包的手工湯包,除了招牌青蔥鮮肉之外,還有泡菜、干貝口味,最特別的是包入一整隻鳳尾蝦的湯包,上面飾以蝦卵,看起來就很吸精。
桃園中壢美食推薦瑞記排骨酥,是中壢夜市中知名的排隊攤位,也是很多人都強力推薦的攤位。每次來都大排長龍,建議大家可以先去拿號碼牌,然後逛完再回來取熱騰騰的排骨酥。