Mastro Cafe是內湖於2014年三月剛開幕的美式餐廳，幾名年輕人用其熱血研習廚藝及咖啡手藝，設置了寬闊明亮的用餐環境，以上好的咖啡及各類現做餐點來征服內湖科學園區上班族的胃，也以經典牛排餐及早午餐，讓各方饕客為了美食而停留。

*此篇為邀約文，內容為真實感受*

若忽略這招牌上的中文字，這場景有沒有來到紐約的fu？(好啦！艾方妮沒去過紐約，這完全是來自電影中對紐約的想像~)

這天來到內湖見到高聳林立的辦公大樓，這些年來內湖科學園區大量的上班族群吸引了各式餐飲進駐，各式餐廳更是如雨後春筍般地在內科設立。

內湖一直不是艾方妮管轄(誤)走跳的區域，但有估狗大神的幫助，這天來到的Mastro Cafe位於文湖線港墘站步行約十分鐘路程，與友人散步聊天輕鬆抵達。招牌以黃黑強烈色系的對比，老遠就看到。

供應著從早到晚的餐點~

艾方妮很喜歡Mastro的logo設計，很有百老匯的低調奢華感，也有電影”芝加哥”或”紅磨坊”裡頭那閃閃霓虹燈的fu~

菜單是以類報紙模樣呈現，之前去過的Ms. Bubble也是如此，但不會像真的報紙有油墨會弄髒手。

Mastro Cafe的美式風格，搭上這報紙menu，令艾方妮聯想到紐約街頭腋下夾著公事包，一手拿著咖啡，又一手攤開報紙的上班族~好啦！我真的對紐約有無盡的幻想，這天在Mastro Cafe這樣的戲碼一直不斷出現~~敬請期待(各位千萬別轉台呀！跪求~~

打開報紙菜單，圖文並茂，每樣餐點都很誘惑著~~

除了咖啡外，也有茶類、果汁、巧克力及啤酒可選擇。

還有早午餐、沙拉及甜點。

菜單上一角，特別的是還教人如何製作藍莓瑪芬呢！(艾方妮只有吃的天份，完全無廚藝可言哪！遠目)))

除一般的菜單外，另附一張新品菜單，店內菜單大約兩個星期會做一次調整。(若有更新，請見官網)

晚上六點後搖身一變成了高級牛排館，只選用Choice級以上的肋眼牛排，並只有星期三至星期六晚上開張。

店內櫃檯的設置有點類starbucks那樣的風格。

黑板上寫著各式咖啡及單價。

不喝咖啡也有別的選擇。

櫃檯前的冰箱放著甜點及啤酒。

這台名為La Marzcco GB-05的咖啡機，享有咖啡機界的勞斯萊斯的稱號，堪稱是工藝傳奇，更是WBC世界咖啡大賽指定比賽專用咖啡機。除了細心挑選適用的莊園咖啡豆之外，還特地使用義大利知名老牌Anfim磨豆機現磨，看來Mastro Cafe在咖啡這塊是做足了準備。

這咖啡機側邊上的獅身，看來就很尊貴~~

Mastro Cafe的店內很是寬闊明亮，在櫃檯前放置了高腳桌椅。

挑高的天花板，讓整個空間感更沒有拘束。

純白的牆面，僅以黑白照片做點綴。

配合Logo的設計，座椅也以黑黃搭配，加上木質餐桌，色彩很活潑。

牆上照片的主角多以美國知名景點為主。

看著這些照片，對於紐約有無限憧憬的艾方妮幻想著自己正坐在紐約的某個咖啡館中~~嘿嘿

餐廳中間有兩個鏤空的層架，將餐廳分為兩區，但又維持著穿透感。

層架上擺放著許多討人喜歡的小東西，好比這個像似糖果罐的小鐵盒，其實是自家使用的調味料，胡椒粉、百里香等等。這樣擺放起來，也蠻好看的~~

另外這些小飛機、玩具古董車及打字機也很吸睛。

趁著中午前還未湧現上班族用餐人潮，快來點餐吧！

義式松子拿鐵 $90

拿鐵上面的奶泡非常細緻，灑上了松子，增加入口後的口感層次，還蠻特別的！而咖啡是屬香濃的，整體搭配起來十分順口。

摩卡咖啡 $85

目前供應的冷飲全以外帶杯呈裝，即便會封膜還是很細心地拉花，但就覺得可惜那美麗的拉花了！

友人要求降低可可的用量，因此更喝出咖啡的濃度及香味，且比一般甜度來得低，不嗜甜的艾方妮也可接受。

蒜片炒鮮蝦義大利麵 $200，呈盤方式或份量都很女孩。

隨餐附的生菜沙拉，份量很實在且有些堅果及松子，有咀嚼上的樂趣。

這天的沙拉醬是自製的黃金水果醬，加了柳橙、檸檬等新鮮果汁調味，酸甜滋味很美妙！

蒜片鮮蝦義大利麵，以新鮮蒜片、培根、及約莫七八隻的蝦子去拌炒，簡單辣椒及胡椒粉的調味，帶著微微的辣味，很得我及友人的喜愛！尤其是那蒜片很”蒜”，甚至還帶著水份，友人留了一個給我，但好吃到忘了拍照XDDDD

這麵條還保留些微的硬度，橄欖油的用量很恰當，香氣足卻不顯油，頗具水準的表現。

只是默默地期待若是有兩三隻的帶殼蝦，賣相就更完美了~

辣雞肉帕尼尼 $180

其實本來很期待吃到”牛肉沾三明治”的，這是格友臭臉任強烈推薦的，他形容這是會銷魂的三明治，可惜這天無緣享用到。

雖然沒有牛肉沾三明治，但這辣雞帕尼尼也沒令人失望。

首先這外層是使用拖鞋麵包，外皮烤得香酥，尺寸感覺較一般來得大一些。

辣醬吃來很夠味，帶辣卻不刺激，相當開胃，是會令人一口接一口；而且調得剛好的稠度，不致過膩。

很大器的雞肉條，再配以馬札瑞拉起司及蕃茄，清爽美味。

驚喜的是這雞肉，雖然很厚實但卻十分軟嫩，沒有過多的調味，與辣醬相當契合。

甜點時間到了！^^

烤布雷 $55

另一旁附的鮮奶油，強調是每日現打，使用進口原料循以法式傳統食譜不加一滴水，以低溫手工打發製成的。

吃起來不偌一般鮮奶油那麼油，也沒那麼甜。

烤布雷最開心的時刻，就是敲開上層糖霜的時候了，可惜這焦糖薄了點，沒有”扣扣”的聲音，一敲湯匙就抵達布丁了。

不過這布丁相當軟嫩，幾乎是入口即化，整個牛奶的香氣在口中散發，相當地美味，搭上鮮奶油奶香味更明顯。

但友人較喜愛多點札實咀嚼的口感，較不習慣這樣柔軟的布丁。

巧克力岩漿蛋糕 $90

Mastro Cafe全系列巧克力甜點皆採用100% Callebaut巧克力，是一個歷史超過150年的巧克力知名品牌。

外層巧克力蛋糕屬軟綿，偏苦甜且巧克力味道相當濃郁。

裡頭滿滿的巧克力岩漿，應該很得巧克力控的喜愛，視覺及口感都兼具了！

由於Mastro Cafe是屬半自助式，不收服務費，因此請大家自動回收餐具喔！

但羞愧的是當天艾方妮忘記回收餐具了，真的非常地搜里捏~

這是他們家廁所的標示，以自家Logo去做變化，相當有記憶點。

這天的餐點，以艾方妮一般的食量來說，咖啡、沙拉、四分之三的帕尼尼加上甜點，是很足夠的；至於食量稍大一點的友人則是義大利麵、沙拉、咖啡、甜食外，還要再吃上四分之一的帕尼尼才會剛好，因此，各位可衡量一下自己的食量再決定如何點餐喔！

Mastro Cafe的幾名年輕人雖然看來酷酷的，但態度相當親切，強烈感受到他們對這份事業的堅持與熱情！且從餐廳設計、咖啡製作及餐點烹調，都在品質下了不少功夫。

令人期待的是他們的牛排，艾方妮與友人已約定好，等他從旅遊歐洲回來後，要一起再來Mastro Steakhouse享用肋排餐，屆時再跟大家分享囉！

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也在附近~

【港墘站】MOOOON RIVER Cafe & Books~彷佛走入歐洲圖書館 

【西湖站】西湖小立吞~站在市場裡吃生魚丼飯，台味日式超豪爽 

也有義大利麵~

【東門站】8%ice 食尚信義 義大利麵篇~手工生麵條 

【永春站】窩在義起 together pasta~一起來吃麵吧！(文末附菜單) 

【忠孝復興站】樂義LOVE, ITALY手作義廚~東區平價義式料理 SOGO忠孝館後方 

~店家資訊~

Mastro Cafe(官方臉書粉絲專頁)

地址：台北市內湖區瑞光路316巷58號

電話：02-8752-3558

營業時間：平日08:00~17:00，週六11:00~17:00

公休日：每週日 

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